Ulasan TOKIT Omni Cook: Mesin Dapur Lengkap

Jika Anda perlu menghentikan kebiasaan bawa pulang tetapi tidak punya tempat yang layak untuk menyiapkan makanan, TOKIT Omni Cook bisa menjadi pilihannya. Dari memotong hingga mengukus, mesin memasak ini mencakup semua dasar-dasarnya. Dan menghemat banyak ruang dibandingkan dengan membeli peralatan dapur individu.

Tetapi haruskah Anda meletakkan semua telur Anda dalam satu keranjang multifungsi? Mari kita periksa.

Apa Itu Omni Cook, dan Untuk Siapa?

Omni Cook dari TOKIT adalah mesin memasak untuk koki rumahan yang bersemangat yang tidak memiliki cukup ruang untuk "semua hal." Koki Omni bisa ganti timbangan dapur, penggiling bumbu dan kopi, blender, mixer, pengolah makanan, pembuat yogurt, penanak nasi, dan sous vide mesin. Tentu saja, ini juga berfungsi sebagai panci masak, artinya Anda bisa memanaskan, merebus, menggoreng, dan mengukus makanan dengannya.

Omni Cook hanya membutuhkan sedikit lebih banyak ruang daripada mixer Kitchen Aid, yang membuatnya agak kompak mengingat semua yang dilakukannya.

Awalnya Pembuka, itu Koki Omni sekarang tersedia untuk dipesan langsung di AS dan di tempat lain.

Apa yang ada di dalam kotak?

Kami menerima rangka mesin utama Omni Cook dengan bagian-bagian berikut:

• Mangkuk pencampur dengan pisau pencampur
• Tutup dengan gelas ukur
• Keranjang mendidih
• Mengocok
• Pengikis
• Set sendok teh

Paket itu juga termasuk buku petunjuk pengoperasian.

Anda dapat memesan kapal uap yang terpasang di atas mangkuk pengaduk secara terpisah, serta aksesori tambahan dan suku cadang pengganti.

Memasak Dengan TOKIT Omni Cook

Menyiapkan Omni Cook sangat mudah. Anda cukup mencolokkannya, yang juga menyalakannya (sebagai alternatif, gunakan tombol on/off di sisi kanan), dan ikuti petunjuk pada layar sentuh bawaan. Saat Anda pertama kali menjalankannya, ini akan memandu Anda melalui koneksi ke jaringan Wi-Fi Anda, serta mengunduh pembaruan dari cloud. Setelah mesin siap, Anda dapat menavigasi resep, mode (memasak), dan pengaturan yang disertakan.

Pengaturan

Dalam pengaturan, Anda dapat mengatur jaringan Wi-Fi, mengontrol volume, kecerahan, dan pengatur waktu tidur, mengatur sistem pengukuran (metrik atau imperial), wilayah dan bahasa, tinjau favorit (resep) dan catatan memasak (resep yang digunakan), hapus cache, setel ulang mesin, cari tahu lebih banyak tentang perangkat, dan akses mendukung.

Mode Memasak

Sebelum kami menggunakan Omni Cook untuk mencoba hidangan yang tepat, kami menguji beberapa fungsi dasarnya.

• berat: Fitur ini sangat bagus jika Anda belum memiliki timbangan makanan digital. Anda bahkan tidak perlu menggunakan mangkuk pencampur TOKIT, Anda cukup meletakkan mangkuk atau piring kecil di tempat di mana mangkuk pencampur masuk (atau di atas mangkuk pencampur yang dimasukkan), tarakan timbangan dengan menekan kenop kontrol, dan timbang jauh. Kami menguji beberapa pengukuran berbeda, dan semuanya setuju dengan timbangan makanan digital pihak ketiga kami.

• Memotong dan Menggiling: Kami memotong bawang dan menumbuk bumbu. Ini berhasil, tetapi Anda mungkin harus mengikis sebagian bahan yang dicincang atau digiling dan menjalankan siklus untuk kedua atau ketiga kalinya untuk hasil yang baik. Saat Anda memproses jumlah kecil, Anda kehilangan lebih banyak bahan daripada nilainya, dan mengeluarkannya dari mangkuk juga merupakan tugas.
• menguleni: Kami memberi Omni Cook adonan roti standar kami untuk diuleni, yang bahkan sulit dilakukan oleh mixer Kitchen Aid kami. Omni Cook mengeluarkan lebih banyak suara, tetapi, berkat tutupnya, kami tidak perlu khawatir tentang adonan yang keluar. Selama menguleni, pisau berputar ke arah yang berlawanan dari pemotongan, sehingga benar-benar menguleni adonan, bukan memotong atau merobeknya. Meskipun butuh beberapa putaran, adonan akhirnya lulus uji kaca jendela, yang berarti adonan sudah cukup diremas untuk memanggang roti.

• Mengukus: Kami menyiapkan nasi kukus yang kami temukan di kumpulan resep Omni Cook dan cukup puas dengan hasilnya. Tidak seperti resep mengukus lainnya, resep ini dimasak hanya dengan keranjang mendidih. Menyatukan resep itu sangat mudah, dan nasi yang keluar dikukus dengan sempurna.
• membuat jus: Kami menggunakan kombinasi buah segar dan beku untuk membuat smoothie. Karena kami tidak mengerjakan resep dan mengamati jumlah bahan, kami harus menjalankan program beberapa kali sampai semuanya keluar dengan sempurna. Sementara kami terkesan dengan kekuatan yang diterapkan Omni Cook untuk menghancurkan buah beku kami, kami harus mengatakan bahwa "membuat jus" adalah keliru; ini adalah fitur pencampuran.

• Video Sous: Sous vide adalah bahasa Prancis untuk "di bawah vakum." Artinya, Anda memasak makanan yang dikemas dalam kantong plastik yang disegel vakum, sambil direndam dalam air yang suhunya diatur. Jika Anda ingin menggunakan fungsi ini, pastikan untuk memesan aksesori penutup bilah opsional. Pengaturan Sous Vide default Omni Cook adalah 60 menit pada 140 derajat Fahrenheit (60 derajat Celcius). Pemakan daging di rumah kami mencoba sepotong ayam yang diasinkan. Namun, dagingnya masih mentah setelah satu jam; dia harus menambahkan dua jam lagi. Jelas, Anda harus menyesuaikan pengaturan default sesuai dengan apa yang Anda masak, yaitu jenis makanan dan ketebalannya. Ini berlaku untuk semua mode default.

Berikut daftar lengkap semua mode (memasak) yang didukung oleh Omni Cook: menimbang, menguleni, susu kedelai, mengukus, merebus, membuat jus, mencukur es, mencincang, memotong, mencampur, menggiling, sous vide, yogurt, serta pra-bersih (lebih lanjut di bawah) dan turbo.

Terkait: Gadget Dapur Cerdas Terbaik untuk Setiap RumahPerhatikan bahwa manual operasi telah merekomendasikan bahan untuk setiap mode. Ini juga berfungsi sebagai pedoman untuk jumlah maksimum bahan yang digunakan dalam setiap mode. Misalnya, 450g (15.87oz) tepung dan 300ml (10.14floz) air adalah jumlah maksimum untuk mode adonan.

Koleksi Resep

Menemukan resep yang cocok mungkin merupakan bagian tersulit dalam menggunakan Omni Cook. Anda dapat menelusuri koleksi Cloud Recipe di perangkat, tetapi tidak memiliki opsi. Anda dapat mencari semua resep atau menelusuri resep berdasarkan kategori. Sayangnya, Anda tidak dapat menerapkan filter, tetapi Anda dapat mengurutkan berdasarkan wilayah, popularitas, atau pembaruan terbaru. Meskipun database resep juga tersedia di web, di mana pencarian dan penyimpanan resep jauh lebih mudah, Anda tidak dapat menyinkronkan buku masak web akun dengan Omni Cook, karena perangkat tidak memiliki opsi login akun.

Resepnya sendiri adalah hit-and-miss. Untuk koki pemula, kebanyakan terlalu mewah dan rumit. Kami menemukan beberapa resep dengan kesalahan ketik, beberapa membingungkan. Juga, perhatikan langkah-langkah yang hilang, seperti membersihkan mangkuk pencampur atau membuang bahan dari langkah sebelumnya. Agar adil, sebagian besar resep, meski mungkin eksotis bagi orang Barat, terlihat tersusun dengan baik.

Yang menarik adalah presentasinya. Semua resep dilengkapi dengan bahan dan langkah persiapan yang ditata dengan jelas, serta program yang telah ditetapkan sebelumnya, sehingga Anda tidak perlu memasukkan mode dan pengaturan memasak secara manual. Selain itu, video langkah demi langkah untuk banyak resep membantu Anda memvisualisasikan prosesnya.

Pengujian Resep

Keberhasilan Omni Cook yang sebenarnya tergantung pada apakah resep yang disertakan benar-benar berfungsi.

Setelah memastikan bahwa semua mode dasar bekerja untuk kepuasan kami (lihat di atas), kami melanjutkan ke beberapa resep mudah. Sebagian besar mesin memasak dapat menyiapkan sup, jadi kami ingin mencoba sesuatu yang sedikit lebih lembut. Kami pergi dengan resep berikut:

• Ikan kukus: Karena kami tidak memiliki pengukus opsional, kami sedikit mengubah resep dan menggunakan keranjang mendidih untuk mengukus ikan kami. Kami juga menggunakan halibut sebagai pengganti salmon. Meskipun membuat beberapa perubahan liberal, resep ini benar-benar berhasil. Ikan keluar dengan baik, meskipun sedikit kering, tapi kami akan menyalahkan itu pada ukuran ikan yang lebih kecil dan total waktu mengukus. Peringkat kami: 4,5/5 bintang
• Jamur goreng dengan asparagus dan wortel: Kami menggunakan resep sederhana ini untuk menguji kemampuan tumis Omni Cook. Asparagus dan jamur keluar dengan sempurna. Wortel masih menggigit tapi tidak mentah. Jika Anda suka sayuran Anda lebih lembut, potong lebih tipis atau tingkatkan waktu inkubasi, yang mungkin bahkan saat menggunakan resep yang telah ditentukan sebelumnya. Resepnya minta sedikit bawang putih dan garam. Kami tidak keberatan dengan bawang putihnya tetapi menganggapnya terlalu asin. Sementara sayurannya keluar dengan baik, tumis dalam wajan akan menciptakan lebih banyak rasa. Peringkat kami: 4/5 bintang
• Risotto keju: Biasanya, risotto adalah hidangan sederhana, tetapi sangat terlibat, karena Anda harus mengaduknya terus menerus selama 15 hingga 20 menit sambil terus menambahkan lebih banyak cairan. Omni Cook menangani pengadukan, yang memberi Anda istirahat 13 menit selama waktu inkubasi terakhir. Sayangnya, risotto kami keluar dalam tekstur pekat, jadi kami menambahkan empat menit lagi perebusan dan pengadukan, yang menghasilkan hidangan yang lumayan. Apa yang kurang pada tekstur awalnya, itu dibuat dengan baik dalam rasa. Peringkat kami, dengan mempertimbangkan waktu dan upaya yang terlibat: 4/5 bintang

Secara keseluruhan, ketiga hidangan ini membutuhkan waktu sekitar satu setengah jam untuk disiapkan. Jika Anda memiliki kompor dan lebih dari satu panci atau wajan, Anda bisa menyelesaikannya lebih cepat.

Terkait: Aplikasi Pengatur Resep Terbaik

Membersihkan Koki Omni

Omni Cook hadir dengan mode pra-pembersihan yang membuat pembersihan jauh lebih mudah. Cukup tambahkan air dan sedikit deterjen ke mangkuk pencampur, jalankan program, dan kembalikan ke mangkuk yang hampir bersih. Untuk hasil yang lebih baik, Anda dapat menjalankan program ini dua atau tiga kali. Semua aksesori juga aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring, meskipun mangkuk pencampur dan set pisau tidak boleh direndam dalam air.

Setelah memasak risotto kami, meskipun mengikuti instruksi untuk mengaduk nasi di bagian bawah dengan pengikis di antara langkah-langkahnya, kami memiliki lapisan gluten yang dibakar ringan di bagian bawah mangkuk pencampur. Dua siklus pra-pembersihan tidak membuat banyak penyok, jadi kami membongkar mangkuk dan memasukkannya ke dalam mesin pencuci piring. Ketika keluar, kami masih memiliki sedikit sisa untuk dikikis, yang tidak terlalu buruk.

Perhatikan bahwa rangka mesin utama memiliki lubang pembuangan di dasar dok mangkuk pencampur. Jika Anda menumpahkan sesuatu selama memasak, cairan akan mengalir ke meja Anda. Jelas, Anda tidak bisa menenggelamkan rangka mesin utama ke dalam air. Sebagai gantinya, bersihkan dengan kain atau spons dapur yang lembab.

Haruskah Anda Membeli TOKIT Omni Cook?

TOKIT Omni Cook adalah mesin kecil yang mengesankan. Itu menyelesaikan semua tugas yang kami lakukan dan membantu kami menghasilkan salah satu makanan paling lezat yang kami masak dalam beberapa minggu. Namun, kecuali Anda benar-benar terdesak ruang, Omni Cook tidak mungkin menggantikan kompor Anda.

Sebelum Anda berinvestasi di Omni Cook, Anda harus mengingat beberapa hal:

• Memasak makanan utuh dengan banyak sisi membutuhkan waktu terlalu lama. Anda tetap ingin menggunakan kompor dan mungkin oven.
• Beberapa tugas lebih mudah dilakukan dengan perangkat yang lebih kecil, misalnya, memotong atau menggiling sejumlah kecil bahan, hanya karena mengeluarkannya dari mangkuk pencampur raksasa adalah tugas yang berat. Terlebih lagi, ukuran mangkuk pencampur berarti Anda akan kehilangan lebih banyak bahan, yang harus Anda pertanggungjawabkan.
• Omni Cook menghasilkan banyak uap, jadi Anda sebaiknya menggunakannya di dekat jendela atau di bawah knalpot, seperti kompor biasa.
• Jika Anda ingin menggunakan Omni Cook untuk semua hal, Anda akhirnya akan membeli aksesori, seperti penutup pisau, set kukusan, atau steker slow-cook, yang memungkinkan Anda menggunakan panci tanpa pisau. Pastikan itu masih bagus untuk Anda, baik secara finansial atau karena menghemat ruang.
• Meskipun Omni Cook mungkin paling cocok untuk orang yang tidak suka memasak, Anda tetap harus memahami caranya resep bekerja, karena terkadang Anda harus menyesuaikan waktu dan suhu inkubasi berdasarkan apa yang Anda inginkan memasak.
• Anda tidak dapat menambahkan program untuk resep Anda sendiri, Anda juga tidak dapat mengubah program untuk resep yang sudah ada. Namun, ketika TOKIT menambahkan resep baru ke database mereka, mereka akan disinkronkan ke mesin Anda.
• Untuk menggunakan database resep, Omni Cook harus memiliki akses Wi-Fi; itu tidak bekerja secara offline. Untungnya, mode memasak berfungsi tanpa akses internet.

Sebagai gadget "sous-chef", Omni Cook bisa menjadi luar biasa. Ini sempurna untuk mengukus sayuran, memasak nasi, atau membuat smoothie. Anda juga bisa memasak sous vide, menguleni adonan, atau membuat yogurt dengannya. Jika Anda tidak memiliki anggaran atau ruang untuk semua gadget dapur mewah, ini bisa menjadi salah satunya.

FAQ

T: Apakah Mesin Pencuci Piring Omni Cook Aman?

Iya dan tidak. Unit utama tidak kedap air dan tidak dapat terendam air sama sekali, atau dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring. Mangkuk pencampur dan set pisau tidak boleh terendam air untuk waktu yang lama. Namun, Anda dapat memasukkan semua aksesori, termasuk mangkuk pengaduk dan set pisau, ke dalam mesin pencuci piring.

T: Apakah Koki Omni Cocok untuk Koki Pemula?

Sebagian besar ya. Antarmukanya intuitif, sebagian besar resep yang disertakan mudah diikuti, dan menggunakan Omni Cook dengan resep pihak ketiga tidak terlalu sulit. Tantangannya adalah menemukan resep sederhana yang tidak memerlukan terlalu banyak bahan eksotis atau terlalu banyak langkah yang membingungkan. Untuk hal-hal sederhana seperti mengukus nasi, menumis sayuran, atau membuat sup, Omni Cook sangat cocok.

T: Bisakah Saya Menggunakan Omni Cook Tanpa Dapur?

Secara teknis ya, karena Omni Cook menyatukan beberapa peralatan menjadi satu. Namun, perhatikan bahwa banyak resep yang disertakan bergantung pada peralatan selain Omni Cook, seperti oven atau penyegel vakum (untuk memasak sous vide). Selain itu, mesin dapat menghasilkan banyak uap, jadi Anda memerlukan cara untuk melampiaskannya, baik dengan menempatkannya di dekat jendela atau memasang tudung jangkauan.

T: Seberapa Stabilkah Omni Cook?

Omni Cook memiliki motor yang bertenaga. Saat Anda memberikan benda-benda yang sulit untuk dipotong, digiling, atau diuleni, ia bisa sedikit goyah. Namun, rangka utama duduk di atas empat kaki hisap yang kuat. Pastikan Anda meletakkan Omni Cook di permukaan datar yang menggerakkan kaki isapnya. Ini akan membuat lebih sulit untuk memindahkannya, baik untuk diri sendiri maupun kekuatan apa pun yang dihasilkannya sendiri.

T: Seberapa Kuat Koneksi Wi-Fi?

Koneksi Wi-Fi cukup lemah, sehingga koneksi internet Omni Cook bisa jerawatan. Pastikan untuk memasangnya di dekat router Anda atau mengatur pengulang Wi-Fi di dapur Anda.

Kami harap Anda menyukai item yang kami rekomendasikan dan diskusikan! MUO memiliki kemitraan afiliasi dan sponsor, jadi kami menerima bagian pendapatan dari beberapa pembelian Anda. Ini tidak akan memengaruhi harga yang Anda bayar dan membantu kami menawarkan rekomendasi produk terbaik.

Tentang Penulis