6 Aplikasi Memanggang Roti untuk Ritual Sourdough yang Menenangkan

Sourdough baking menjadi kegiatan nasional di rumah saat pandemi COVID-19 tiba. Tetapi bahkan ketika orang kembali ke kantor dan aktivitas di luar, memanggang roti adalah ritual kesehatan mingguan yang sangat baik untuk diikuti.

Jika Anda pernah ingin membuat kue penghuni pertama, yang terbaik adalah memulai dengan kaki kanan dengan bantuan dari para ahli. Untuk itu, ada banyak aplikasi roti penghuni pertama yang berlomba-lomba untuk cinta Anda dan dolar yang diperoleh dengan susah payah.

Kami di sini untuk mengupas sisanya, meninggalkan Anda dengan hanya yang terbaik di pasar. Ini ragi yang bisa kita lakukan.

1. Bangkit

Rise adalah aplikasi penghuni pertama berbasis iOS. Aplikasi jurnal memanggang roti penghuni pertama yang menawan ini mencakup semua yang Anda butuhkan dan semua yang harus Anda lakukan untuk memanggang boule terbaik Anda.

Jika Anda pernah memanggang penghuni pertama sebelumnya, Anda sudah tahu bahwa melakukannya dari awal bisa memakan waktu lama, terutama pada awalnya, saat Anda berusaha membuat starter penghuni pertama buatan sendiri. Levains, fermentasi massal, dan waktu pembuktian semua demistifikasi di sini. Bagi mereka yang baru memulai hobi penghuni pertama, tidak ada tempat yang lebih baik untuk memulai.

Unduh:Bangkit (Gratis, pembelian dalam aplikasi tersedia)

2. Resep Roti Rumah

​​​​​

Home Bread Recipe adalah aplikasi kalkulator penghuni pertama yang dilengkapi dengan UI bergambar penuh warna yang memungkinkan Anda memilih dengan mudah apa yang ingin Anda panggang.

Kalkulator penghuni pertama ini mengambil hal-hal seperti distribusi volume baguette dan menyesuaikan resepnya sesuai dengan preferensi ini dan lainnya—jenis tepung atau berbagai jenis bahan ragi ragi, untuk contoh. Bahkan termasuk instruksi untuk hal-hal seperti menambahkan tepung tangzhong rue ke roti Anda, atau untuk membuat brioche yang diperkaya, jika Anda merasa sangat mewah.

Kami menyukai Resep Roti Rumah karena ini benar-benar menghilangkan konsep penghuni pertama seperti tingkat hidrasi dan penggaruk kepala lainnya yang pada awalnya tidak sepenuhnya intuitif.

Anda bebas men-tweak, menskalakan, dan memodifikasi resep apa pun yang ditemukan di sini menggunakan Mode Pro. Banyak fitur terkunci di balik paywall, tetapi Anda dapat memanggang sepuasnya di bawah batas resep khusus versi gratis.

Unduh: Resep Roti Rumah (Gratis, pembelian dalam aplikasi tersedia)

3. Kalkulator Hidrasi Sourdough

Apakah Anda seorang pembuat roti rumahan yang diganggu selamanya oleh remah-remah yang kering, ketat atau kenaikan kedua yang tidak lengkap? Jangan takut. Kalkulator Hidrasi Sourdough adalah konverter resep penghuni pertama yang Anda tidak pernah tahu Anda butuhkan. Tidak ada iklan atau fitur tambahan. Aplikasi ini hanya melakukan satu hal, tetapi melakukannya dengan baik.

Aplikasi kalkulator penghuni pertama ini memungkinkan Anda untuk melakukan triangulasi hidrasi yang tepat dari kombinasi bahan penghuni pertama, semua berkat menu pendek kontrol penggeser. Ini akan mengeluarkan statistik yang dihasilkan, menerjemahkan bahkan kartu resep nenek Anda yang paling kuno dari lemari besi menjadi bola adonan yang dapat Anda perhitungkan secara logis.

Terkait: Aplikasi Resep Cerdas yang Membuat Memasak Menjadi Menyenangkan

Konversi resep penghuni pertama tidak hanya berlaku untuk membagi dua atau menggandakan resep; seperti yang disebutkan sebelumnya, hal-hal seperti hidrasi dalam baking sourdough juga merupakan faktor fisik utama yang akan membuat atau menghancurkan panggangan Anda.

Dengan kalkulator penghuni pertama ini, Anda dapat menyesuaikan rasio bahan apa pun, tingkat hidrasi resep ditata dengan jelas dan jelas, memperbarui saat Anda menggunakannya. Anda bahkan akan memiliki berat akhir roti sebelum dan sesudah dipanggang.

Unduh: Kalkulator Hidrasi Sourdough untuk Android | iOS (Bebas)

4. Remah

Crumb adalah aplikasi memanggang roti untuk pengrajin penghuni pertama tingkat lanjut yang sudah memiliki beberapa resep masuk sebagai bagian dari rotasi memanggang kesehatan mereka. Jika Anda sudah tahu berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk fermentasi autolisis ideal Anda, langkah Crumb dengan mudah sebagai cara yang rapi dan nyaman untuk merencanakan hari memanggang Anda.

Setelah Anda memiliki seluruh rutinitas Anda di tempat dan siap, Anda dapat merujuk ke informasi ini kapan pun Anda perlu. Bahkan ada fitur pencatatan praktis yang dapat Anda gunakan untuk mengubah setiap resep penghuni pertama dengan pembaruan atau variasi yang menyenangkan.

Antarmukanya sangat minim—tanpa iklan, tanpa basa-basi, hanya Anda, boule, dan bangku cadangan. Jika Anda memanggang penghuni pertama khusus untuk sepotong roti panggang segar di pagi hari, Crumb memastikan bahwa roti Anda tidak akan pernah terlambat ke meja lagi. Ini adalah aplikasi jurnal memanggang yang bagus, terus menerus.

Unduh: Remah (Bebas)

Terkait: Aplikasi Memasak Terbaik untuk Pemula

5. Penjadwal Roti

Aplikasi sederhana ini adalah aplikasi referensi waktu penghuni pertama all-in-one Anda untuk seluruh proses memanggang penghuni pertama, dari depan ke belakang. Untuk hari yang mudah memanggang dalam paket yang berkelas dan menarik, beberapa aplikasi pembuat roti memberikan pengalaman Martha Stewart seperti ini.

Penjadwal Roti sempurna untuk pemula membuat kue yang hanya membutuhkan instruksi untuk diikuti tanpa matematika mewah atau konversi rasio yang diperlukan.

Banyak resep (termasuk Resep Penjadwal Roti untuk starter penghuni pertama yang sangat mudah, yang mencakup formula dan jadwal makan) juga tersedia di situs web. Untuk akses penuh dan terintegrasi ke semua fitur pengaturan waktu roti asli aplikasi ini, bagaimanapun, mengunduh aplikasi menempatkan semuanya di ujung jari Anda.

Unduh: Penjadwal Roti (Bebas)

6. Pencari nafkah

Pencari nafkah adalah aplikasi web, tetapi kompatibel untuk seluler dan terlalu unik untuk tidak disertakan dalam daftar ini. Situs gratis ini tidak hanya merupakan sumber daya yang luar biasa untuk semua hal tentang memanggang penghuni pertama, tetapi juga merupakan komunitas pembuat roti online yang sedang naik daun—tidak ada permainan kata-kata yang dimaksudkan.

Itu hampir tidak sejauh apa yang ditawarkan situs ini.

Inovasi paling keren yang akan Anda temukan di sini: program beta untuk menguji prototipe Alat pelacak pemula pencari nafkah. Ini adalah tutup fisik yang membaca tingkat aktivitas starter Anda dengan memantau output CO2-nya.

Saat perangkat keras ini diluncurkan, Anda akan dapat mengetahui dengan pasti kapan budaya penghuni pertama yang tinggal di dalamnya lapar akan makanan atau pada puncak raginya, semua dari ponsel cerdas atau tablet Anda.

Fitur sosial termasuk mencatat permulaan dan kue penghuni pertama dan berbagi foto, resep, dan peringkat untuk membantu orang lain di platform. Anda juga bebas menggunakan apa yang dibagikan orang lain; semua yang ada di situs ini mentah, tanpa sensor, dan benar-benar otentik dengan realitas memanggang roti.

Aplikasi Sourdough untuk Memanggang: Pemula, Bersukacita

Dalam memanggang penghuni pertama, ada banyak hal yang bisa merusak pertunjukan—periode fermentasi massal adalah terlalu pendek, ovennya terlalu panas, atau tepungnya tidak cukup kuat untuk mengangkat berat air di dalam Anda adonan.

Ini banyak sains, tetapi jika Anda memiliki resep pemenang dan Anda mengikutinya ke T, tidak ada yang menghentikan Anda untuk memanggang roti terbaik yang pernah Anda makan dalam hidup Anda.

Jika Anda sepertinya tidak bisa melepaskan boule Anda dari tanah, banyak aplikasi di atas memberikan contoh cemerlang tentang apa yang harus dilakukan dan apa yang diharapkan saat memanggang roti di rumah untuk pertama kalinya.

8 Aplikasi Vegan Gratis untuk Gaya Hidup Berbasis Tanaman

Baik Anda baru menjadi vegan atau sudah berpengalaman, aplikasi ini akan membantu Anda menemukan bahan, resep, alkohol, dan bahkan kurma vegan.

Baca Selanjutnya

Tentang Penulis