10 Dokumenter Netflix yang Lezat untuk Pecinta Makanan di Mana Pun

Iklan

Dramawan Irlandia George Bernard Shaw pernah berkata, "Tidak ada cinta yang tulus daripada cinta makanan". Untuk semua pecinta makanan, mudah untuk bergabung dengan sentimen itu.

Untuk membantu memelihara apresiasi kuliner itu, Netflix memiliki serangkaian film dokumenter yang difilmkan dengan indah yang tersedia untuk streaming. Pada saat penulisan, masing-masing film dokumenter yang ditampilkan di bawah ini tersedia di Netflix di AS.

Setiap film dalam daftar ini menawarkan sesuatu yang jauh berbeda dengan koki selebriti yang ada di mana-mana acara memasak Masak Makanan Lebih Kreatif Dengan 6 Acara Memasak IniIngin memasak sesuatu yang sedikit lebih kreatif di dapur? Acara TV ini akan memicu Anda dengan inspirasi dan mendorong Anda ke arah yang benar. Baca lebih banyak , atau kompetisi memasak bersambung, yang diadakan setiap malam.

Ini adalah pertunjukan yang menceritakan kisah koki dan restoran terbaik di dunia. Mereka memamerkan keahlian yang masuk ke setiap hidangan yang dimasak. Dan mereka menerangi hasrat belaka yang dapat dimiliki orang untuk makanan (dan minuman) dalam segala bentuknya.

Singkatnya, mereka adalah film dokumenter yang harus disisihkan oleh para foodie sejati.

Ketika sutradara David Gelb mengambil proyek, Anda tahu itu akan menjadi cerita yang diceritakan dengan baik. Dan itulah yang kami dapatkan dengan kedua musim Meja Koki (dan yang baru Meja Koki: Prancis). Setiap episode dalam seri enam bagian ini mengikuti kehidupan dan karya seorang koki yang sangat berbakat dan ambisius.

Dari tiga bintang Michelin Massimo Bottura merekayasa ulang klasik Italia, hingga Francis Mallman merayakan memasak dengan api terbuka di pulau-pulau terpencil. Ini adalah pemandangan yang menakjubkan ke dalam kehidupan pria dan wanita yang hidup untuk makanan yang mereka masak.

2. Jiro Dreams of Sushi

Film dokumenter David Gelb lainnya, yang mendapat pujian kritis Jiro Dreams of Sushi bisa dibilang menetapkan patokan untuk apa seharusnya dokumenter makanan.

Pertunjukan ini yang menceritakan tentang Jiro Ono yang berusia 91 tahun, koki dan pemilik restoran sushi bintang tiga Michelin berkursi sepuluh di Tokyo. Ini adalah koki yang perfeksionismenya berbatasan dengan kegilaan, dan yang pekerjaan hidupnya hanya terdiri dari menciptakan sushi terbaik di planet ini.

3. Noma: My Perfect Storm [Tidak Lagi Tersedia]

Terletak di Kopenhagen, Denmark, Noma dikenal sebagai restoran paling terkenal di dunia. Ini adalah pandangan yang jujur ​​tentang seperti apa kehidupan sehari-hari di dapur yang menghasilkan standar makanan yang luar biasa.

Film dokumenter ini mungkin tampak seperti iklan tambahan untuk restoran, tetapi tingkat pornografi makanan tidak tertandingi, menunjukkan kepada kita mengapa Noma adalah salah satu kekuatan utama di balik kebangkitan makanan Skandinavia.

4. The Birth of Saké [Tidak Tersedia Lagi]

Saat ini, koki berbakat adalah satu-satunya pengrajin yang dihargai secara luas. Dan Kelahiran Saké menunjukkan dengan tepat mengapa hal ini terjadi.

Pabrik Bir Tedorigawa berusia 144 tahun yang berbasis di Jepang Utara adalah rumah bagi jenis kerajinan yang sekarat. Di sinilah tempat para pembuat saké hidup selama enam bulan setiap tahun, dengan kerajinan tangan roh kelas dunia. Untungnya Kelahiran Saké menangkap metode produksi artisanal ini sebelum hilang selamanya.

5. Crafting a Nation

Sementara banyak industri telah berjuang untuk menghasilkan keuntungan, namun Industri bir kerajinan Amerika Baru Mengolah Bir? Mulailah dengan Situs & Komunitas Bir TerbaikBir adalah rasa yang didapat. Setelah diperoleh, bir menawarkan dunia rasa tertentu yang tidak bisa dinikmati oleh minuman lain. Rasakan keajaiban bir kerajinan, dengan situs web dan komunitas ini. Baca lebih banyak sedang booming. Dan dengan begitu banyak pabrik baru dibuka setiap tahun, menarik untuk melihat orang-orang di belakang layar dan motivasi di balik perusahaan-perusahaan ini.

Daripada apresiasi dan pemeriksaan bir itu sendiri, Crafting a Nation sebagian besar menceritakan kisah - ide untuk meluncurkan - Black Shirt Beer Co. (antara lain) bersama dengan cobaan dan keberhasilan mereka di sepanjang jalan.

6. Bintang tiga

"Tiga bintang" mengacu pada peringkat tertinggi yang dapat diterima restoran dari Panduan Michelin. Ini adalah penghargaan yang banyak koki terobsesi untuk menerima. Apa yang kita lihat Bintang tiga adalah wawasan tentang apa yang diperlukan untuk memegang ketiga bintang Anda, dan apa yang diperlukan bagi koki untuk naik pangkat ke ketinggian yang terkenal itu.

Dengan wawancara eksklusif dengan para koki, dan pandangan sekilas yang menarik ke dapur, kita bisa melihatnya dedikasi dibutuhkan baik di restoran mewah, dan lebih terjangkau, untuk diakui layak bintang-bintang itu.

7. Revolusi Steak

Pada dasarnya, Revolusi Steak adalah "perjalanan ke seluruh dunia mencari steak terbaik di dunia". Kedengarannya agak terlalu ceruk untuk sebuah film dokumenter yang menarik, tetapi ternyata bekerja dengan sangat baik.

Memeriksa semua yang diperlukan untuk menciptakan steak terbaik, dari kesejahteraan ternak, hingga keterampilan tukang daging, ini adalah film dokumenter yang sangat menghibur, sangat informatif yang akan meninggalkan mulut karnivora pengairan.

Film dokumenter yang diarahkan dengan indah lainnya, Matang adalah seri empat bagian yang menguji memasak dari empat perspektif berbeda: api, air, udara, dan bumi. Acara ini tidak hanya melihat makanan makanan untuk dinikmati, tetapi sebagai kekuatan antropologis yang dapat membantu kita lebih memahami sejarah masyarakat.

Ya, itu bisa sedikit berkhotbah kadang-kadang, tetapi ada beberapa informasi yang fantastis tentang sejarah dan kimia makanan Apa yang ada dalam makanan saya? 4 Aplikasi Gratis Yang Menghancurkan E-Numbers Dan AditifJika Anda pernah melihat paket makanan bertanya-tanya apa itu E104 dan apakah itu berfungsi atau tidak dengan batasan diet Anda, Anda memerlukannya. Baca lebih banyak itu akan membuat Anda ketagihan.

9. Somm: Into the Bottle [Tidak Lagi Tersedia]

Asli Somm (Juga tersedia di Netflix) mengikuti empat sommelier pemula saat mereka belajar untuk ujian Master Sommelier yang terkenal. Itu pasti layak ditonton, tetapi tindak lanjutnya, Somm: Ke dalam Botol bisa dibilang menonton yang lebih baik untuk pecinta makanan.

Ini adalah film dokumenter yang menggali jauh ke dalam seni pembuatan anggur, dari kebun anggur yang indah, hingga kepribadian eksentrik yang mendiami dunia ini. Berharap untuk pergi dengan apresiasi baru dan pemahaman tentang minuman yang sering disalahpahami ini.

Curtis Duffy adalah masterchef yang ingin membuka salah satu restoran terbaik di AS, jika bukan dunia. Obsesinya terhadap keunggulan, bersama dengan latar belakangnya yang menarik adalah fokus dari film dokumenter berdurasi 91 menit ini.

Ketika Duffy berjuang untuk membuka restorannya, menjadi jelas pengorbanan apa yang perlu dilakukan seseorang ketika mereka memiliki ambisi besar yang mendorong mereka.

Film Dokumenter Makanan Apa Yang Akan Anda Tonton Pertama?

Film dokumenter ini mewakili pergeseran nyata dari acara memasak paling populer. Sementara persembahan populis yang dibuat untuk menghibur, film dokumenter ini menawarkan pandangan di belakang layar pada orang-orang yang begitu bersemangat tentang makanan dan minuman mereka sehingga mengambil alih hidup mereka.

Makanan BISA menghibur, terutama saat dimakan. Tetapi juga menarik untuk menemukan keterampilan, gairah, dan keahlian yang dapat ditemukan di seluruh industri makanan dan minuman.

Manakah dari film dokumenter ini yang Anda rencanakan untuk tonton di Netflix? Film dokumenter Netflix apa lagi yang akan Anda rekomendasikan untuk sesama pembaca? Jika Anda melakukan kunjungan kembali setelah menonton beberapa film dokumenter, apa yang Anda pelajari dari mereka? Beri tahu kami di komentar di bawah!