Mungkin Anda akan mengadakan pesta makan malam, tetapi memiliki kerabat yang menderita penyakit celiac dan harus mengikuti diet ketat bebas gluten, yang hanya sedikit Anda ketahui. Atau mungkin Anda atau anak Anda baru saja didiagnosa mengidap penyakit celiac. Bagaimana Anda bisa mulai mempelajari semuanya?
Untungnya, ada banyak sumber daya online, termasuk amal yang didanai dan informasi yang dipimpin oleh penelitian, untuk mendukung siapa saja yang perlu mengikuti diet bebas gluten. Baca terus untuk mengetahui situs web mana yang dapat membantu Anda mendidik diri sendiri tentang penyakit celiac dan diet bebas gluten.
Apa itu Penyakit Celiac?
Penyakit celiac adalah kondisi auto-imun di mana tubuh menyerang jaringannya sendiri ketika gluten dimakan. Ini menyebabkan kerusakan serius pada usus kecil, yang berarti tubuh tidak dapat menyerap nutrisi penting.
Tiga gejala umum penyakit celiac adalah kembung, diare, dan sakit perut, tetapi ada berbagai gejala lain, seperti penurunan berat badan yang tidak disengaja dan anemia. Jika Anda menduga Anda menderita penyakit celiac, konsultasikan dengan dokter Anda untuk tes darah guna mendiagnosis atau mengesampingkan kondisi tersebut.
Gluten adalah protein yang ditemukan dalam gandum, barley, dan rye. Mereka yang menderita penyakit celiac menderita reaksi buruk terhadap makan gluten, yang mungkin atau mungkin tidak bergejala.
Pentingnya Diet Bebas Gluten untuk Pasien Celiac
Mengikuti diet ketat bebas gluten adalah satu-satunya cara untuk mengelola penyakit celiac (tidak ada obatnya), untuk membantu mengurangi atau menghilangkan gejala, dan untuk mencegah komplikasi penyakit jangka panjang.
Jika seseorang dengan penyakit celiac tidak mengikuti diet ketat bebas gluten, mereka dapat berisiko terkena osteoporosis (melemahnya tulang), anemia defisiensi besi, dan kondisi kesehatan lainnya.
Terkait: Google Membantu Anda Menemukan Resep Sempurna untuk Apa Saja
4 Situs Web Terbaik untuk Mempelajari Penyakit Celiac
Memahami penyakit celiac dan mengatasi diet bebas gluten mungkin tampak menakutkan pada awalnya, tetapi ada beberapa situs web terkemuka, diteliti dengan baik, dan berguna yang tersedia untuk mendukung Anda.
Berikut adalah pilihan situs web informatif untuk membantu Anda memahami penyakit celiac:
Berbasis di California, Celiac Disease Foundation didirikan pada tahun 1990 dan memiliki misi khusus untuk mendanai dan mendukung berbagai bidang penyakit celiac, termasuk:
- Penelitian medis
- Pendidikan pasien dan penyedia layanan kesehatan
- Advokasi kebijakan publik (dukungan).
Sebuah situs web terkenal dengan sumber daya pendidikan, organisasi nirlaba ini menawarkan saran menyeluruh tentang apa itu penyakit celiac, bagaimana cara diuji dan didiagnosis, dan mengelola penyakitnya.
Dengan seluruh bagian yang didedikasikan untuk “hidup bebas gluten”, Anda akan menemukan direktori besar resep, obat-obatan dan suplemen yang aman, ditambah panduan tentang makan di luar dan makan sosial dengan penyakit celiac. Yayasan Penyakit Celiac juga berusaha untuk menyebarkan kesadaran dan penelitian tentang penyakit celiac, lihat bagian "penelitian dan sumber daya".
Didirikan pada tahun 1995, Celiac.com juga merupakan sumber web berbasis di California yang penuh dengan berita dan dukungan gaya hidup bagi mereka yang didiagnosis atau merawat individu dengan penyakit celiac.
Situs web ini adalah tempat yang tepat untuk menemukan komunitas pasien celiac lain yang berbagi pengalaman dan saran mereka di blog. Anda juga dapat bergabung dengan diskusi tentang pengalaman Anda dan mencari saran dari pasien celiac lainnya di bagian forum situs web.
Jika Anda mencari referensi cepat tentang penyakit celiac dan saran, lihat halaman FAQ. Panduan cepat yang mudah dibaca tentang dasar-dasar penyakit, termasuk diagnosisnya, metode pengujian, diet bebas gluten, dan banyak lagi.
Untuk bacaan yang lebih menyeluruh, bagian Artikel situs web ini dikemas dengan berita, informasi umum tentang penyakit celiac, didiagnosis, dan bahkan saran tentang apa yang harus dilakukan jika Anda secara tidak sengaja menelan perekat.
Celiac.com juga menawarkan layanan buletin, yang mudah untuk mendaftar dengan alamat email Anda.
Harvard Health Publishing adalah situs medis terkemuka, menjadi divisi pendidikan kesehatan konsumen dari Harvard Medical School. Publikasi menggunakan keahlian lebih dari 11.000 dokter fakultas di Harvard Medical School, dan rumah sakit yang berafiliasi, sehingga Anda dapat yakin bahwa Anda hanya akan menemukan informasi kesehatan yang dapat dipercaya di situs.
Jika Anda menyukai artikel ilmiah dan berbasis penelitian, kemungkinan besar Anda akan senang membaca halaman khusus tentang penyakit celiac. Halaman fitur yang mudah dipahami menawarkan diagram usus sederhana, bersama dengan tanda dan gejala penyakit celiac, ditambah bagian yang disederhanakan tentang "hal yang boleh dan tidak boleh dilakukan" dari makan bebas gluten.
Ini adalah artikel mandiri yang lugas tentang kondisi tersebut, yang dapat dengan cepat dicerna dan dipahami oleh siapa saja yang mencari informasi tentang penyakit celiac.
Orang-orang dari segala usia dapat memiliki penyakit celiac, dengan bayi hingga orang tua didiagnosis dengan kondisi tersebut. Children's National adalah sumber online yang bagus untuk siapa saja yang memiliki anak atau melayani anak dengan penyakit celiac.
The Children's National sendiri adalah sistem kesehatan pediatrik yang berbasis di Washington, D.C., dan telah mendapatkan reputasi global sebagai pelopor terapi dan perawatan baru. Halaman khusus tentang Pediatric Celiac Disease akan memberikan dukungan dan saran kepada orang tua dan pengasuh dengan informasinya yang mudah dipahami.
Sumber daya yang berguna di halaman ini adalah daftar "makanan yang harus dihindari untuk anak-anak dengan penyakit celiac". Menu tarik-turun ini menelusuri katalog lengkap makanan dan bahan-bahan yang tidak aman untuk anak-anak (atau siapa pun) dengan penyakit celiac, dan diikuti oleh daftar "makanan yang diperbolehkan untuk anak-anak dengan celiac" yang sama bermanfaatnya penyakit".
Terkait: 10 Aplikasi Seluler yang Mengajari Pemula Cara Memasak
Children's National juga memiliki bagian perawatan yang disebut Program Penyakit Celiac. Di sini Anda akan menemukan acara bebas gluten, berita penelitian dan pembaruan, dan cara membuat janji di klinik celiac pediatrik - jika Anda berada di area setempat.
Ada juga direktori resep yang penuh dengan ide bebas gluten yang ideal untuk anak-anak.
Ini Bukan Diet, Ini Gaya Hidup
Kami telah mendengar ungkapan ini berkali-kali, berkaitan dengan mengikuti rencana atau gaya makan tertentu secara berkelanjutan dan jangka panjang. Namun, bagi penderita Celiac, ini bukan hanya gaya hidup – ini adalah cara mengelola penyakit jangka panjang.
Menggunakan sumber daya di atas akan membantu Anda mendidik diri sendiri tentang penyakit ini dan apa yang diperlukan untuk berkomitmen dan mendukung gaya hidup bebas gluten sepenuhnya.
Apakah Anda memiliki intoleransi atau alergi makanan? Aplikasi untuk Android dan iOS ini akan membantu Anda makan dan berbelanja dengan lebih aman.
Baca Selanjutnya
- Internet
- Kesehatan
- Makanan
- Alat Daring
Charlotte adalah penulis fitur lepas, berspesialisasi dalam teknologi, perjalanan, dan gaya hidup, dengan pengalaman kumulatif lebih dari 7 tahun dalam jurnalisme, PR, pengeditan, dan penulisan salinan. Meskipun terutama berbasis di selatan Inggris, Charlotte menghabiskan musim panas dan musim dingin tinggal di luar negeri, atau menjelajahi Inggris di campervan buatannya, mencari tempat selancar, jalur petualangan, dan tempat yang bagus untuk menulis.
Berlangganan newsletter kami
Bergabunglah dengan buletin kami untuk kiat teknologi, ulasan, ebook gratis, dan penawaran eksklusif!
Satu langkah lagi…!
Harap konfirmasi alamat email Anda di email yang baru saja kami kirimkan.
